小米营养价值高,怎么吃才能更好吸收?分享5个食谱

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小米是我们生活中常见的谷物之一。它含有大量碳水化合物、脂肪和蛋白质,尤其是维生素b1,含量最高。能达到健脾和胃、补虚抗疲劳的功效。

1.米粥

米粥很容易做。洗100克米粥,往锅里加入适量的水,用高火煮,然后用低火煮制成粥。营养价值非常丰富,能达到健脾和胃、补虚抗疲劳功效。胃病患者坚持每天喝小米粥,不仅能增进食欲、养胃,还具有健胃消食、防止呕吐和恶心的功效。米粥适用于体质虚弱、气血不足的人群,还能缓解产妇乳汁分泌不足和食欲不振的症状。此外,还能达到抗菌、消炎、除口臭、改善睡眠质量的作用。

2.小米红糖粥

将50克小米洗净,放入锅中煮成粥。最后,加入一些红糖,混合均匀。红糖能达到活血化瘀、补中、低优先级的作用。小米能补虚健脾和胃。两者结合有助于治疗身体虚弱、气血亏损和食欲不振。此外,它还可以缓解产后缺乏和乳汁分泌过少引起的食欲不振和全身疲劳。

3、小米南瓜粥

将100克小米洗净,放入锅中。取出500克南瓜,将其皮和果肉切成方块。把它放进锅里煮30分钟。然后加入一些蜂蜜,混合均匀。它能缓解脾胃虚弱、产后虚弱、食欲不振、头痛、头晕、心烦口渴等症状。小米可以健脾,南瓜可以补中益气,二者结合可以达到养胃的效果。

4.小米蛋粥

将50克小米洗净,煮粥,然后加入鸡蛋煮5分钟左右,可以达到养心安神的效果。每天晚上睡觉前喝一碗小米蛋粥,用热水泡脚,可以提高人们的睡眠质量,同时可以缓解护理不足和烦躁不安的情况。

5、小米桂圆粥

将50克小米和30克桂圆肉一起煮成粥,煮好后加入适量红糖混合均匀,每晚睡前吃一碗,具有安神益智、补血养心的功效,特别适合气血不足、失眠多梦、记忆力减退、心脾不足的人群食用。

温暖的提醒

小米几乎适合所有人,尤其是小米粥上的一层米油,它具有较高的营养价值,弱者可以多吃。

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